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97点
特製十八番[ラーメン/醤油]
手もみらーめん 十八番（東京都杉並区）マサキング

「特製十八番」@手もみらーめん 十八番の写真着丼🍜ヤバい💦なんだろ⁉️これ食べる前から美味いって分かるのよ🥴

【スープ】
　塩じゃないの⁉️って思うくらい優しい醤油スープに、めちゃくちゃ刻みニンニクが煮込まれていて、トドメのニラ🤧✨そこに、ラードの動物系旨み🥺パーフェクトかよっ💨

【麺】
　いわゆるthe麺👍1番スタンダードで、何でも合う麺です🤭

【チャーシュー】
　豚バラを刻みニンニクと、中華鍋でカリカリになる寸前くらいまでアッツアツに炒めて、仕上がったラーメンにラードごとかける🥹💖なもんで、ラーメンの表面はマグマ的熱さ🤣🔥

　いや〜めっちゃくちゃ美味かったです✨美味過ぎました😭二郎系的なのニンニクの使い方じゃなく、スープに煮込むなんて斬新的すぎてあっぱれ👏夜に裏路地でポツンと営業なんて勿体無いと思った次第です😖
ごっそさん^_^🙏

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