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「つけめん(750円)大盛(50円)」@つけめんTETSU 千駄木本店の写真5月5日(火) 12:50頃訪問 待ち客30人位
約90分待ちで入店

事前に食券を購入して店員が注文を取りに来たらそろそろかなと呼ばれるのを待つ。
本日は雨が降っていたので傘を閉じて傘立てに置こうとしたら店員さんが対応してくれた。

席に着き、食券を渡すと1,2分でつけめん到着

麺:中太ストレート つるつる
濃厚なつけ汁で絡みがよい。
好きなタイプかも
後半になるとつけ汁が冷めちゃいますね。
どのタイミングで”焼き石”を頼むか迷いましたが今回は店内にある”つけめんのススメ”のとおり
スープ割りを作ってからと思いカウンター上にあるポットに手を伸ばしたら店員が”焼き石”を用意してくれた。
店員に言う前に先越されたって感じ
好みの濃さにして熱々を頂き、ご馳走様でした。

店を出る前に傘をと思ったらまた、店員が対応してくれた。
間違えないようにか分からないが番号札を付けていました。


接客は今まで行った店の中で1番ですね。

次回はあつもりで!

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