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この日はお昼時に伺いました。数回訪れてますが、その度に毎回1口目の鶏の旨みに驚かされます。鶏油がしっかり張ってあるので猫舌の人は気を付けた方がいいと思います。鶏の甘みや旨みがしっかり出てて、程よい塩味も感じられるおいしい醤油ラーメンです。麺は博多ラーメンの麺などに近い細さで、これといった特徴はありませんがスタンダードな味で美味しい。大盛り+全部のせの関係でかなりお腹に溜まりました。全部のせにしたことにより増えたチャーシューも口の中で溶けるという言葉がまさに似合う絶品ものでした。(普通のラーメンでもチャーシューが3枚あるのはかなりお得だと思います。)卵は正直甘みが強すぎてスープの塩味とあまりマッチしてないような気がしました。また、麺が少しダマになってましたがおそらく状況と店の構造上仕方ない部分もあると思います(細かく説明するのは難しいのですが...)とはいえ、麺線を整える前にほぐすことはできたはずなのでここは減点させて頂きます。何はともあれ、美味しかったです。ご馳走様でした!
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麺は博多ラーメンの麺などに近い細さで、これといった特徴はありませんがスタンダードな味で美味しい。大盛り+全部のせの関係でかなりお腹に溜まりました。
全部のせにしたことにより増えたチャーシューも口の中で溶けるという言葉がまさに似合う絶品ものでした。(普通のラーメンでもチャーシューが3枚あるのはかなりお得だと思います。)
卵は正直甘みが強すぎてスープの塩味とあまりマッチしてないような気がしました。また、麺が少しダマになってましたがおそらく状況と店の構造上仕方ない部分もあると思います(細かく説明するのは難しいのですが...)
とはいえ、麺線を整える前にほぐすことはできたはずなのでここは減点させて頂きます。
何はともあれ、美味しかったです。ご馳走様でした!