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金曜の14時過ぎに訪問。到着時は店内空席あり。後客の方が来て、ちょうど埋まった形でした。スープについては、自分的には鴨出汁が強目に感じました。麺は細麺ですが、歯切れが良いタイプでは無く、一定のコシを感じました。言わずもがなの人気店ですが、店内の雰囲気も柔らかく、店主さんや助手さんも丁寧に接客されていて、居心地の良い空間でした。
そまつ
NoonNoodle
とうすけ
マサキング
後客の方が来て、ちょうど埋まった形でした。
スープについては、自分的には鴨出汁が強目に感じました。
麺は細麺ですが、歯切れが良いタイプでは無く、一定のコシを感じました。
言わずもがなの人気店ですが、店内の雰囲気も柔らかく、店主さんや助手さんも丁寧に接客されていて、居心地の良い空間でした。