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「塩(中盛)750 JAF会員証提示で味玉サービス」@ラーメン青木亭 川口店の写真【Twitterで塩がリニューアル!?】
今日のランチをどこにするか? 飛び石の合間にリサーチしておったら、Twitterで発見。
何年ぶりでしょうか?? 久しぶりに行ってみますか。
店の駐車場に開店時刻10分前にもかかわらず、2台が駐車。
ワシも愛馬を停め、定刻5分前に前客2名の後ろにシャッターズ。
定刻通りにシャッタが空き開店。
順番に食券を購入していく。
ワシの番になり初志貫徹! 塩を。。。
んっ!? 中盛はどこじゃ???
なかなかわかりにくい食券機。。。
なんとか探してポッチとな。
なっ、750円!?!? 格安ですね。
JAFサービスも始まっていたらしく、会員証提示で味玉サービスでした。
カウンターに案内され、お水とおしぼりが提供されました。
後客も絶えません、次から次へとやってきます。
店員さんはなかなか麺入れしませんね。。。。
ようやく麺入れされ調理が始まりました。
結構な大ロット化?どんぶりをならべスープを作り始めました。
なんだかんだで着丼したはの15分後。
ロット7杯でした。

ハイチーズ。
うんうん。変わらぬ青木亭なビジュアル。
まずはスープから。
くっきりとした塩味。具材はチャーシュー1切れ、メンマ、ワカメ少々、のり、味玉1.5個。
海苔は早々に麺をマキマキして食す。
麺は茹で加減はややボイルオーバーか?
中盛だと後半伸びそう。
チャーシューは脂身すくなくてやわらかでした。
単調な味なので後半飽きがきますのでBPを多めにフリフリ。
うんうん。
リニューアルされたとの事でしたが、以前の味を覚えていないので変わったかどうか微妙。。。

ゴチになりました。

常に後客が途絶えることがなく、場所柄もあまりよくないので近隣の方からも愛されているお店なんですね。

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