Item: たかさご家 関内店
Rating: 90
Author: 麺パイチン

90点

14時頃の訪問。店内6割ほどの入り。
表題の食券を買い空いている席に座ります。

お好み→かため、こいめ、多め

冷蔵庫からライス用のカッパを出してくれました◎
間もなくして着丼。

液状の油がビッシリ層になっているスープは醤油よりダシ感じるクラシック仕上げ。これは美味いです。
家系にしては少し細めの麺がスープをバッチリ拾います。

チャーシューはたかさご家のチャーシュー。
カットされた肉枠に特定の家系を感じます。切れ端サービスが間に合えば無敵の杯と化しますね。

シッカリとした海苔は最高品質。これはたまりません。
卓上の辛味も2種ありナイス・ライスを楽しんだ。

後続客はコンスタントに入店。
店主やスタッフの良い雰囲気は味に直結ですね◎

大変美味しかったです、ご馳走様でした！