Item: 麺や 麺五郎
Rating: 85
Author: 坊さんカット

85点

新潟には5つのご当地ラーメンがあるとかで、「出張」で赴いた新潟駅近くのこちらは、どちらかと言えば「燕三条背脂ラーメン」に入るのでしょうか。かなり濃厚な背脂ラーメン、磯海苔がよく合いますね。太麺ともマッチしてワシワシ頂きました。ライスが欲しくなりましたが、夜遅めでしたのでガマン。些か味がごちゃごちゃした感じがしないでは無かったですが、十分ウマイこってりラーメン。ご馳走様でした。