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「チャーシューワンタンメン」@味の大西 小田原店の写真2023.2.26昼 チャーシューワンタンメン…1300円
昨年何度訪れても営業していなかった小田原系レジェンドが、クラファンにより代替わりして再起。
クラシカルな構造ながら、チャーシューにせよネギにせよ断面が実に美しい。
プルルッと弾ける麺、キリリと効いた醤油も上々。
懐かしくもありながら、古臭さは感じさせない。
オリジナル小田原系ファンの評価は割れそうだが、よそ者の私はここで食べられただけでも十分に嬉しい時間。

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