急な仕事でくらいでしか来ない寝屋川に降り立つ…
寝屋川には滅多に来ないから、昼と晩御飯にラーメン屋を梯子をするつもりだったのだが、奥様に弁当は要らんと言うていたのに出来てしまっていたので店舗登録がてら1軒だけの訪問となりました…

3月の店舗限定メニューも好みの物では無かったので、日替わり定食（金曜日：塩ラーメン+麻婆丼）をオーダー
塩ラーメンの具はバラの叉焼。太モヤシ、ネギです。
何となくイメージしていたのは、白濁の博多ラーメンぽいのを想像していたのだが、京都発祥の王将らしく、透明感のあるスープは塩らしくアッサリしていて微かに節系を感じるような気がする。
自信は無いけどな。
麺は、気持ちウェーブが掛かった極細の麺で、プツプツとした噛み応えの食感も楽しめて意外にも旨し♪
叉焼は、大昔の王将の事を思えば良く出来ているよね！
トロける程ではないが柔らかく、豚の旨味も自然に感じられる造りで塩スープにも合っている。
太モヤシのシャキシャキ食感も堪能しつつ完食です⤴

麻婆丼は、辛味少なくピリッと感も無く特筆無い感じかなぁ…
このご時世かな、辣油を足そうと思ったけど卓上の調味料が無くなったので残念⤵