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「つけ麺(中盛り)」@新高揚の写真2/8に採点以来2回目の評価になります。
前回はどんぶりの「高揚ラーメン」で採点も60点と
ふるわなかったですが、今回は個人的に大好きな
つけ麺です。

ここは会社から比較的近いのでよく利用しています。
特につけ麺が他ではお目にかかれないタイプで味も
好きな為夏場はよく利用します。

その為、冬場はほとんど行かなかったのですが
先日、比較的暖かい日(4/21)に行ってきました。
注文はもちろん、つけ麺中盛り(924円)

麺は自家製、平打ち麺。コシがあってのどごしも
良く好みです。
スープはつけ麺としてはめずらしく、酸味の無い
スッキリとしたタイプ。
ドンブリのスープを濃くしたような感じ。
これも個人的に結構好きです。
したがって採点は84点と高い評価です。

ただし、はやりの酸味が利いた、油濃い豚骨魚介系
つけ麺が好きな方には合わないでしょう。
夏場、蕎麦感覚のあっさりつけ麺が食べたい方に
お薦めです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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