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二色つけ麺塩味全部のせ¥1,350円、3月1日(水)から3月29日(水)までの期間限定、3月の月替わりメニュー。 特注のワカメを練り込んだ太縮れ麺の緑とオリジナルの極太縮れ麺の黄が色鮮やかなビジュアル、美しくとても美味しそう。 全部のせは具沢山で豪華そのもの、程良く炙られた豚バラロールのチャーシュー、煮玉子、メンマ、水菜、ナルト、バラ海苔等が別皿に盛られて提供。 早速緑のワカメ麺を掬いつけ汁にドップリとしたしてひと啜り、旨いですねぇ〜ワカメの良い香りが広がり、しっかりとしたコシが残る絶妙な茹で加減でとても旨い。 オリジナルの麺も負けてはいません、心地良い弾力の歯応えは相変わらずで、小麦の美味さを感じられ抜群に旨い。 つけ汁は、煮干しと豚清湯のサッパリとした塩味で抜群のキレとコクがありめちゃくちゃ旨い。 バラ海苔を投入すると、磯の香りが加わり美味しさがアップ。 噛む程に肉の旨味が溢れ出るチャーシュー、シャキシャキのメンマや水菜も良いアクセント。 途中酢橘をつけ汁に搾ると程良い酸味が加わりスッキリと味変。 スルスルと緑と黄の麺を交互に啜り、箸が止まらずアッと言う間に完食、つけ汁も完飲。 ご馳走様でした。
特注のワカメを練り込んだ太縮れ麺の緑とオリジナルの極太縮れ麺の黄が色鮮やかなビジュアル、美しくとても美味しそう。
全部のせは具沢山で豪華そのもの、程良く炙られた豚バラロールのチャーシュー、煮玉子、メンマ、水菜、ナルト、バラ海苔等が別皿に盛られて提供。
早速緑のワカメ麺を掬いつけ汁にドップリとしたしてひと啜り、旨いですねぇ〜ワカメの良い香りが広がり、しっかりとしたコシが残る絶妙な茹で加減でとても旨い。
オリジナルの麺も負けてはいません、心地良い弾力の歯応えは相変わらずで、小麦の美味さを感じられ抜群に旨い。
つけ汁は、煮干しと豚清湯のサッパリとした塩味で抜群のキレとコクがありめちゃくちゃ旨い。
バラ海苔を投入すると、磯の香りが加わり美味しさがアップ。
噛む程に肉の旨味が溢れ出るチャーシュー、シャキシャキのメンマや水菜も良いアクセント。
途中酢橘をつけ汁に搾ると程良い酸味が加わりスッキリと味変。
スルスルと緑と黄の麺を交互に啜り、箸が止まらずアッと言う間に完食、つけ汁も完飲。
ご馳走様でした。