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「辛倍野菜のタンメン」@らーめん高橋の写真2/23 お昼に訪問。


 伊勢崎時代に何度か足を運んだこちらが、なんと近所に移転してきました。
 タンメンを主力とする珍しいお店です。他にも多数のメニューがあって少々迷います。今回は新メニューと思われる標記にしました。お値段は960円です。


 丼!!
 野菜たっぷりのヘルシー路線です。

 軽く白濁したスープは鶏主体の清湯に野菜の旨味を感じます。さらに旨味の強い塩ダレが全体の味を押し上げています。『辛』のネーミングはラー油と花椒が効いたピリ辛シビ味です。辛さは控えめですが、シビが感じられるのが良いです。

 麺は若干の縮れがある多加水細麺です。コシの強さが特徴で、食べ進めても食感が損なわれないのが非常に良いです。麺自体の量は程々ですが、具材の物量が多いので増さなくて良かったです。

 具は野菜の山です。これでもかという程に盛られた野菜類はキャベツ、もやし、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、筍とたっぷりです。元々多い野菜が『倍』になっているので、物量は相当のものになります。しかも+50円というお手頃価格が嬉し過ぎます。諸々を考慮しても「大盛り」よりこちらをオススメします。


 ボリューム満点なヘルシータンメンです。
 移転オープンおめでとうございます。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/48590311.html

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