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３月４日13:10訪問。先客１５名。泉岳寺駅近く、伊皿子坂にあります。入って左手に券売機。塩ラーメン７５０円を購入。食券を渡す際に「全て普通でお願いします。」店員さん「ごはんつけます？」私「お願いします。」あまり待たずに配膳。まずスープ。濃厚な豚骨塩味。液体油のコクも良いです。麺は、中太丸短麺。モチッとした食感。スープが良く絡みます。具は、柔かいチャーシュー・ほうれん草・のり３枚・鶉の卵・葱。途中、卓上の刻み玉葱を投入。シャキシャキ食感が良いです。ライスは、少々。よって１杯目は、チャーシューと卓上の胡瓜の漬物で、お替り２杯目は、胡麻をフリフリし、豆板醤を乗せスープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。鶉の卵も。堪能しました。ご馳走さまでした。
kait
saima
きみ
泉岳寺駅近く、伊皿子坂にあります。
入って左手に券売機。塩ラーメン７５０円を購入。
食券を渡す際に「全て普通でお願いします。」
店員さん「ごはんつけます？」私「お願いします。」
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な豚骨塩味。液体油のコクも良いです。
麺は、中太丸短麺。モチッとした食感。スープが良く絡みます。
具は、柔かいチャーシュー・ほうれん草・のり３枚・鶉の卵・葱。
途中、卓上の刻み玉葱を投入。シャキシャキ食感が良いです。
ライスは、少々。よって１杯目は、チャーシューと卓上の胡瓜の漬物で、お替り２杯目は、胡麻をフリフリし、豆板醤を乗せスープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。鶉の卵も。
堪能しました。ご馳走さまでした。