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メニュー豊富でどれも美味しいお店ですが、今回は初めてつけ麺に挑戦しようと、特製鰹醤油つけ麺を注文しました。結論としては非常にハイレベルで、お店の中でも1、2を争う好みのメニューでした。まず、ツルツル平打ちの麺が素晴らしく、モチモチの食感と喉越しが良かったです。薄めの昆布水に浸かっており、それだけでもなかなか。つけ汁は、油分多めで、醤油と出汁とスパイスがばっちし効いたパンチ溢れる一品。麺にのった昆布水や岩海苔などの味わい、つけ汁内のこまぎれチャーシューの味わい等もあり、複雑な旨味が相乗効果でやってきます。チャーシュー、ワンタン、味玉等、具材も丁寧に作られ、とてもハイレベルです。個性溢れる一杯で美味かったです。ご馳走様でした。
かっぱ
saima
指定暴食団
ダスティ
レインマン
コリ
結論としては非常にハイレベルで、お店の中でも1、2を争う好みのメニューでした。
まず、ツルツル平打ちの麺が素晴らしく、モチモチの食感と喉越しが良かったです。薄めの昆布水に浸かっており、それだけでもなかなか。
つけ汁は、油分多めで、醤油と出汁とスパイスがばっちし効いたパンチ溢れる一品。麺にのった昆布水や岩海苔などの味わい、つけ汁内のこまぎれチャーシューの味わい等もあり、複雑な旨味が相乗効果でやってきます。
チャーシュー、ワンタン、味玉等、具材も丁寧に作られ、とてもハイレベルです。
個性溢れる一杯で美味かったです。
ご馳走様でした。