お昼～(^.^)/~~~
久しぶりに富田製麺へ向かうも外待ち発生にて時間的に無理～ってことでこちら～平日少し早めのお昼で先客８人。後客多数。店員４人体制。アルコール消毒を済ませるとカウンター席を促され、ルイボスティーで喉を潤しつつタブレットにてピッポっぱ♪粉落とし～５分ほどで餃子が配膳され、発注から待つこと６分で着ら～辛子高菜Ｗをコール♬　直ぐに配膳され、辛モヤシとともに丼へダイブ～ビジュアルも豪華になりましたよ～スープは熱々なシャバユル系豚骨。相変わらずシルキーで滑らかで雑味などは皆無。優しくも濃厚なブタの旨味が染み渡ります。麺は細ストレートで茹で加減は粉落し。小麦の味わいがストレートに感じられスープにもよく馴染みます。ただ体感的にはバリカタくらいな感覚・・・バリやわでも粉落しでもいい感じで満足感を与えてくれるこの麺のポテンシャルは高いと感じる。お肉はバラとカタ。どちらもいつもより倍くらい厚みがあるような感じで食べ応えもありギュッと詰まった旨味もイイですね～キクラゲはコリっと感～葱は彩＆清涼感～モヤシはチョットｗ　卓上の辛モヤシはピリッと感～そしてコールの辛子高菜Ｗは香り＆ヒリリとした辛味がタマランチン♫　合間に餃子も楽しみペロッと完食～スープは少し残。健康志向～ｗ　今日も大満足な一杯でした。美味しかったです。ご馳走さまでした。