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「濃厚海老ラーメン+海鮮づけ丼」@せき亭 ゆりあげ店の写真2023年2月下旬 濃厚海老ラーメン850円+海鮮づけ丼350円
帰京前にゆりあげ朝市にわかめを買いに行くと新店が出ているのを発見。何のことは無い自分で登録して忘れていた店だった。
オープンは昨年12/18。日本橋人形町で居酒屋を営みラーメンも提供している八戸出身の店主さんが、震災の時は何も応援できなかったので少しでも役立ちたいと毎週日曜に開催される朝市に出店しているそうだ。
店は通路に面したオープンな造りでカウンター8席とテーブル3席。メニューは濃厚海老ラーメン、濃厚海老カレーラーメンにトッピングと半ライス、本日の小丼(海鮮づけ丼)。
濃厚海老ラーメンと海鮮づけ丼を注文すると程なくして丼が登場。
スープは海老出汁の清湯醤油。海老の風味は早めに分からなくなるがコッテリ目のコクに、溶き玉子の旨みが加わり、辣油も浮いてピリ辛。個性的で惹きが強い旨いスープだ。店主さんに伺うとコッテリ目のコクの正体は胡麻のペーストだそうだ。
麺は中太縮れ麺。モチモチとして旨くスープに良く合う。この日は宮城県産の麺だが来週からは浅草開化楼の麺に替えるそうだ。量は150gとのこと。
具は海老天ぷら、チャーシュー、ワカメ、水菜、モヤシ、キャベツ、ネギ。海老天ぷらは頭から食べられると言うのでかぶりつく。サクサクと良く揚がっていて旨い。チャーシューは中位の大きさの煮豚2枚。柔らかく旨みも十分。モヤシは軽く一握り。水菜はシャキシャキで良好。
海鮮づけ丼はマグロやイワシのづけが沢山のりボリューム満点。かみさんとシエアした。
満腹で完食。スープは少し残して終了。ご馳走さまでした。
メニュー名との若干の乖離が惜しいが、それを除けば個性的でとても旨い一杯だった。
機会があれば日本橋人形町の店にも寄らせてもらいたい。

※帰京前最終の一杯

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは😃

長いお勤めご苦労様でした。
ラストに東京と紐付けよなんて流石です。
人形町のラーメン居酒屋さん、気になりますねー

としくん | 2023年3月8日 17:11

ワカメありがとうございました。
毎日美味しくいただいております。
ほんとにマジで美味いです。
ラーメンも海鮮丼も魚介類好きには堪らないですね。
人形町のお店に行ってみたいです。

NORTH | 2023年3月8日 17:36

どもです。
帰京前に食ったのが登録初レポとは
生粋のラヲタですよね👍
と言いつつ人形町行くかも(笑)

仙台でのラストラーメンですか。
お疲れさまでした。
kamepi-さんのレビューに導かれて、
あちこちのラーメンを楽しませていただきました。

これで合わせて1200円とは素晴らしい。
最後にとてもいい一杯を召し上がりましたね。
これからもよろしくお願いいたします。

カナキン | 2023年3月8日 17:44

すごっ!なんですかこの内容は!
海鮮丼だけでも凄すぎですね。

虚無 Becky! | 2023年3月8日 19:00

こんばんはぁ~♪
人形町飲みはいつにしますか。
海鮮つまんで日本素飲んで締めにラーメン最高じゃないですか(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年3月8日 20:16

こんばんは
新店と思いきやまさかの自分での😂
宮城県、特に仙台は相当新規登録しましたね!
相当、宮城のRDBにおけるラーメン活動しまくったので
宮城県ラーメン大使でもご指名されるのかなと思ってましたよ!
エビの天ぷらとか海鮮のづけとんとか良さそうですね

キング | 2023年3月8日 21:22

凄く豪勢ですねぇ~

ラーメンも旨そうですが、
海鮮丼は豪快で素敵です♪

YMK | 2023年3月8日 22:29

日本橋人形町のほんてがあるんですね。
ノーマークでした。
あらら、仙台からお帰りになるんですね、
kamep-さんの採点を参考に、宮城県を楽しませていただきました。

RAMENOID | 2023年3月8日 22:32

こんにちは。

仙台支部長として最後の一杯になったようで。
いけちゃんと3人で撮った写真が今でも手元にあります。

glucose | 2023年3月8日 22:37

仙台勤務お疲れ様でした。

何度か開催した支部会が懐かしいです。

仙台のラストは奥様とでしたか。お疲れ様でした。

私は仙台赴任の壮行会@北浦和を懐かしく。

人形町でも集えると良いですね。

おゆ | 2023年3月9日 07:49

㊗登録&初レポ、最後の最後にいいレポ上げ…さすがです。

人形町の居酒屋さんが作る一杯、外さないですね。
海鮮も朝市で仕入るんですかね、とても贅沢!
東京でもまた集いたいですね。、

やっぱりネコが好き | 2023年3月9日 08:19

おはようございます。
帰京前ラストレポ朝市での一杯でしたか!ラストに登録&初レポとは流石ですね^^
これだけ長く仙台にいたので、たまには仙台行きたくなるのでは?🤣

poti | 2023年3月9日 08:43

仙台から帰京されるんですね!、お疲れさまでした!
ラストのラーメンは凄い迫力ですね~、エビの天ぷらの存在感と海鮮づけ丼美味しそうです~

vye04005 | 2023年3月9日 09:12

こんにちは。

見た目のインパクト大!!

でも、えび嫌いなのでスル~~~ (^^;

Stag Beetle | 2023年3月9日 13:28

こんにちは

インパクトのあるビジュアルですね。
海老好きですので、非常にそそられます。
漬け丼も堪りませんね。

ももも | 2023年3月9日 22:49

こんばんわ~!

昨日、春日部の兄貴と少し飲んで亀サンが仙台勤務終わった事を聞きました。
長い事お疲れ様でした。
それにしても大きな海老の天ぷらは頭から食べられちゃうんですね~♪
漬け丼もメッチャ美味しそうです♪

バスの運転手 | 2023年3月11日 22:59

長らくの仙台勤務、お疲れさまでした。
そして、帰京をお待ちしておりました。引き続き機会を作り、また楽しい時間をご一緒させて下さい。
もし人形町で会合がありましたら、馳せ参じたく思ってます。

Dr.KOTO | 2023年3月13日 08:57