JR中央線武蔵境駅北口より徒歩15分程の場所にあるこの
お店を訪麺。
1435ごろの到着で待ちはなし。前客2、後客3。
今回は、味噌チャーハンと油そばのセット1000円を口頭
注文で後会計。
近くに亜細亜大学があるため、店の壁には亜細亜大学出身の有名人の写真やサインがたくさん飾られている。
店員は3名での切り盛りで、5分程で着丼。
タレは、少し塩気が強めの醤油ベースで、学生を意識した
味付けなのかもしれない。
油そばの麺は中太ストレートで、油そばにしてはわりと細めの麺で珍しく思うが、麺の固さはちょうど良い塩梅で、なかなかうまい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、わかめ、
ネギ。
そして、味噌チャーハンは、味噌という程の味噌味がそこまで強くなく、むしろコクを出す役割系に感じる。どちらかと言えば、パラパラ感の町中華チャーハンという印象で、
なかなかうまい。
スープまでついて、なかなかのボリュームもあり、この
セットがこのお店の名物ではあるが納得。
ごちそうさまでした。