2月23日 木曜日（天皇誕生日） 13時28分頃着　中待ち5名で外待ちポールw
13時40分券売機にて表題（900円）を購入し中待ちします。
13時50分テーブル席に座り、13時55分着丼です。今年56杯目
【麺】18
【スープ】16
【具材】16
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
麺は低加水の細麺で硬さも好みで煮干に合う麺で美味しいです♪

スープは煮干金印、伊吹いりこ、氷見煮干しを配合したスープ
ザラつき、エグミもなく煮干の風味がとても良いです。
でも、もっと煮干が全面に出てると良いなと思います。
女性が多いお店なのでその点も意識しているんだと思います。

具材は低温調理のロース、刻み玉葱にスライス玉葱、カイワレにアオサ海苔
バランス良く美味しかったです♪

連食でしたが量が少なかったのでスープまで全て飲んでしまいました。

やはり煮干しの後は和え玉食べたくなりますが、今回は連れがまぜそば食べたのでそのそばを付けて食べると美味しかったですw

美味しかったです♪
ご馳走様でした。