060825午後
開業が1961年というから、東池袋大勝軒と同じ年に店を開いたことになる。歴史の浅いラーメン界では、老舗の範疇なのだろう。そのためか店内も落ち着いた、歴史ある雰囲気が漂う。「麺屋　武蔵」がまだなかった頃は、新宿の行列が出来るラーメン屋といえば、ここだった。
名物は化け物チャーシューであるが、食べきれるツワモノはどれぐらいいるのだろうか?
今回私は無難にノーマルざるを頼んだ。ここは一度に茹で上げられる麺の量がすごいのなんの。なので注文後マッハで出来上がる。
つけ汁は、らあめんスープを濃くし酢を加えたものがベース。シンプルなつけ汁で物足りなくもあるが、量を食べるのにはちょうどいい味付けになっている。
麺は手打ちの平打ちビロビロ麺。正直言うと、麺のレベルは大したことない。麺が伸びていたり、刻み海苔が麺に引っ付き、ダマのようにもなる。でも何故か大雑把なところが全て許せてしまう。初めからそんな店だからということを知っているからか。スープ割も無難に美味しい。
ただ、850円という値段はちょっと高いよね。もし似た味で安さを求めるならば、元従業員の店「佐高」をおすすめする。