みずみず
2月の限定メニュー！ようやく頂きました！先週日曜日は出遅れたこともあり込んでいたので今回は10時30分にお店に・・流石に並びも車もいません(^^)余裕のPPとりあえず車で待つ事に・・11時位かな？車のガラスを叩く音が・・店主さんが、混雑する前にとお店を開けてくれました(^^)ありがとうございます(^^)早速店内へ・自販機にて「胡麻味噌坦々麺1100円」を購入！いつものカウンター席に座り、店主さんと楽しい談笑しつつ待つ事10分弱で提供となりました！フワッと胡麻の風味が良いね！真ん中に載ってるミンチ！粒の大きさが見て取れます！これは美味そう！ではでは・・先ずはスープをひと啜りです！辛さはほどほどですが・濃厚こってりベースに私好みの塩っけが円い味噌・そして胡麻！美味すぎ！ベースのこってりスープと味噌もはや完成系ですね！このスープを遠慮なく汲み上げてくる、中太の縮れた麺！啜り心地もコシも良く・夢中に啜る・・美味いなぁ・・食べ進めていくうちにニンニクもいい感じに顔を出してくる・粒の大きな挽肉の食感と肉の旨味・刻んだ玉ねぎの食感も良い仕事！緑色は水菜・スープの中にひとつ・つくねが潜ませてあるのも楽しく嬉しい・残ったスープには勿論・ご飯を投下！蓮華でどんぶりの底を削るように最後まで美味しく頂きました！麺彩家流の坦々麺で、坦々麺とは・と蘊蓄垂れる方もいそうだが・・とても美味いので良しでしょう・・(^^)
みずみずさんの他のレビュー
80点
90点
88点
88点
95点
コメント
味噌が使われてるんですね。
粗めの挽肉餡が美味しそうです。
胡麻が効いた担々麺は大好きでした。
RAMENOID | 2023年2月20日 05:55おはようございます😃
60回目の節目でしたね。
個人的には担々麺チョイスは滅多にないのですが
好きな方には堪らん限定でしょう。
としくん | 2023年2月20日 08:03こんにちは☆
リベンジおめでとうございます。
しっかり限定いただけて何よりですよ。
コチラの坦々麺、味噌に胡麻が効いてるとの事で濃厚そうですね〜。
挽肉もたっぷりですしニンニクフレーバーも。
コレは〆のライスまで楽しめますね。
ノブ（卒業） | 2023年2月20日 11:35どもです。
胡麻の効いた担々麺も良いですよね！
しかも味噌だもんね!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月20日 15:06こんばんは。
担々麺とは練りゴマペーストとラー油や豆板醤主体のピリ辛スープが、、、
はっ！うんちく垂れてもーた(>_<)
こちらのは、そんなの関係ない、旨けりゃいいんだって一杯ですね！
僕もチャンスがあれば啜りたいです(^^)
宇治家 | 2023年2月20日 21:24RAMENOIDさん！こんばんは！
岐阜には、味噌ベースの坦々麺が存在します・・廃れつつありますが・・まだ何軒か提供している店あります(^^)
みずみず | 2023年2月20日 22:48としくんさん！こんばんは！
いつの間にか60回早いものです(^^)
みずみず | 2023年2月20日 22:55ノブさん！こんばんは！
面白い坦々麺に仕上がってますよ(^^)
みずみず | 2023年2月20日 22:56ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
岐阜には昔から味噌仕立ての坦々麺存在します(^^)なかなか美味いんですよ(^^)
みずみず | 2023年2月20日 23:02宇治家さん！こんばんは！
その蘊蓄を垂れると・・お隣へ行ってくださいと・・(^^)
みずみず | 2023年2月20日 23:03
