休日の12:15頃の到着。店前に結構な人集りができている。駐車場はほぼ満車だったが、何とか停車する事ができた。13名待ちへ接続した。予想以上に回転は悪く40分待ってようやく店内待ちへ昇格。先ずは食券を購入する。「貝出汁」にそそられたが、油そばしか現在は提供しておらず、食指が動かず回避して、限定だと言う金煮干しそばを選択した。金はいぶきいりこ、氷見いりこが配合との事だ。店内は4人掛けテーブルx3、2人掛けテーブルx1、カウンターが4席分程あるが荷物置きになっており2人分しか使っていない様だ。総勢4名のオペ。13:10頃になってようやく席へ通される。
更にやや時間が掛かり着丼。スープの量がかなり少な目。
まずスープ。しっかりとしたいりこの味わい。若干の苦みはあるけれども、丁寧に処理されているからだろうエグミは無かった。
麺は煮干しと言えば王道の低加水のストレート細麺。パッツン食感で、煮干しと言えばの「またおま」ではあるけれども、やっぱりこの麺が一番煮干しと合うな。
具はチャーシュー、岩海苔、玉葱とカイワレ。玉葱は賽の目状のものと輪切りのもの二種。
卓上は黒胡椒のみ。
麺量はそれ程、多くはなくあっという間に完食。なかなかレベルの高い一杯ではあったが、行列がネックだ。殆どの方が和え玉も頼まれる事や家族連れも多いので通常よりも一人当たりの滞在時間がかなり長めで、回転が悪いのがしんどい。
連れが食べた貝出汁油そばはまずまず。
退店時で中6人、外8人待ちとなった。