・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：東北自動車道仙台南ＩＣの北西、「シエロ茂庭」の敷地内にある。
・店の外観：黒茶色を基調とした和風な建物、白色の看板・暖簾。
・駐車場　：共用で多数あり。
・席　　　：テーブル・カウンターが約６０席ほどあり。
・客数　　：約７割くらいの入り。
・店員　　：調理場の男性３人女性１人、接客の男性１人女性３人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：辛味噌ラーメン（８６０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚、パサパサ系）、糸トウガラシ、炒め野菜（モヤシ、キャベツ）。
・麺　　　：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、ピリ辛味噌味。出汁のベースは魚介系？トリ？な感じのあっさり味。唐辛子、ショウガ、ニンニクなど薬味がイイ感じで効いてスパイシー。
・その他　：
堪能した。