2023.02.06（月）晴れ　初訪問　10:57到着 待ち7名　11:01入店　後客14　11:17提供

東京スカイツリーの展望台へ家族で観光。
スカイツリーへ登る前に腹ごしらえです。
事前に調べて「下町タンメン」が気になり、家族を説得して訪問です。
開店時間前に到着すると既に待ち客が居られたので最後尾の丸椅子に座ってまちます。
ほぼ定刻に開店して入店後、好きな席へとの事なので4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「下町タンメン」を確認。
すぐに女性店員さんからお冷やとペーパータオルが置かれました。
そのタイミングで「下町タンメン」と名物の「ギョーザ」を注文。
先に「ギョーザ」が到着。
その後、約3分後に「下町タンメン」が提供されました。

麺は白っぽいストレートな細麺。
噛むと程よい固さが残り食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ピーマン、筍、キクラゲ、ナルトで構成。
肉、野菜の量は適量。
豚肉は若干だが酸化が感じられイマイチ。
ピーマンは熱の通りが浅めで香りが強くて存在感がありますね～
筍は業務用水煮の細切り。癖がなくて柔らかな食感でした。
キクラゲはプリプリと弾力感が良い感じでした。
ナルトは厚めにカット。ボソッとしていたが適度に弾力が感じられました。
スープは塩味。
旨味は感じられるが若干だが希薄な気が・・・
塩分、油分は程よい感じられますね～

麺と具材を完食
スープは半分程残させて頂きました。
（この後、特大餃子を5個食べたのでお腹がパンパン・・・）
接客はとても丁寧な対応でした。
ご馳走様でした！！