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２月５日お昼訪問、昨年末岩出市にオープンされた麺屋鳥見本〜清湯〜（岩出店）さんへ初訪問で「貝清湯醤油らーめん」を味玉トピと鶏ュフＴＫＧを頂きました。少し外待ちしましたが待っている間にオーダーしていたので店内に入ると間もなく着丼麺線綺麗に整えられた美味しそうなビジュアルのスープから頂くとハマグリかな？貝出汁が効いたスープはあっさりですが鶏の旨味もあわさり中々好みのスープです。あわさる麺は国産小麦に全粒粉を混ぜた自家製細麺でしなやかで啜り心地の良いこちらも美味しい麺です。具材は肉質良きレアチャに穂先メンマも美味であっという間の完食でした。鶏ュフＴＫＧは鶏節にトリュフパウダー、トリュフ醤油で味付けされたちょいと贅沢感が味わえる上品なＴＫＧでこちらも良きでした。同行してくれた家族にも好評でした、ご馳走様でした！2023/04
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とくちゃん
少し外待ちしましたが待っている間にオーダーしていたので店内に入ると間もなく着丼
麺線綺麗に整えられた美味しそうなビジュアルのスープから頂くとハマグリかな？貝出汁が効いたスープはあっさりですが鶏の旨味もあわさり中々好みのスープです。
あわさる麺は国産小麦に全粒粉を混ぜた自家製細麺でしなやかで啜り心地の良いこちらも美味しい麺です。具材は肉質良きレアチャに穂先メンマも美味であっという間の完食でした。
鶏ュフＴＫＧは鶏節にトリュフパウダー、トリュフ醤油で味付けされたちょいと贅沢感が味わえる上品なＴＫＧでこちらも良きでした。同行してくれた家族にも好評でした、ご馳走様でした！
2023/04