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つけ麺魚雷 坪井本店で食べたのはもう5年以上も前ですね・・・東京出店と聞いて今更ながら訪問。デフォのつけ麺をポチっと。やたらと背の高いカウンターの上から食券を渡します。その際に麺量を聞かれるので、大を申告。厨房は3名だったかな。麺茹でが10分～11分ぐらいかかると記載があったので待つかな～と思ってたら先にカレーが提供。続いてまさかの5分程度でつけ麺が提供・・・つけ汁は濃厚そうです。早速ズバズバ、平打ちの太麺でしたので明らかに茹で置き？しっかりと〆られていましたが、コシがないですね（元々の茹ではわかりませんが）空席があったので先に茹でているわけはないのでこれには残念。つけ汁は濃度ありますが結構しょっぱい。チャーシューは小ぶりが少しだったかな？麺が半分ほどになったところでカレーをドバー熊本の記憶はほぼありませんが、カレーの味はしっかりしますがラー油？なのかめちゃくちゃ辛いです。つけ汁に付けると赤くなってしまい辛さがプラス。最後にスープ割をしてスルスルっと完食。
八雲
Lv84VW
パットの星☆彡
00330033
Ramen of joytoy
saima
東京出店と聞いて今更ながら訪問。
デフォのつけ麺をポチっと。
やたらと背の高いカウンターの上から食券を渡します。
その際に麺量を聞かれるので、大を申告。
厨房は3名だったかな。
麺茹でが10分～11分ぐらいかかると記載があったので
待つかな～と思ってたら先にカレーが提供。
続いてまさかの5分程度でつけ麺が提供・・・
つけ汁は濃厚そうです。
早速ズバズバ、平打ちの太麺でしたので明らかに茹で置き？
しっかりと〆られていましたが、コシがないですね（元々の茹ではわかりませんが）
空席があったので先に茹でているわけはないのでこれには残念。
つけ汁は濃度ありますが結構しょっぱい。
チャーシューは小ぶりが少しだったかな？
麺が半分ほどになったところでカレーをドバー
熊本の記憶はほぼありませんが、カレーの味はしっかりしますが
ラー油？なのかめちゃくちゃ辛いです。
つけ汁に付けると赤くなってしまい辛さがプラス。
最後にスープ割をしてスルスルっと完食。