・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線横浜駅の南西、繁華街の一角にある。
・店の外観：白い看板、うんちくの看板、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に６人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の男性１人。
・注文方法：外にある券売機から選択して注文。
・注文品　：あつもり（小）（９００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで着席、さらに待つこと９分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に、豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹で玉子（半分）、なると、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ　：油がキラキラ浮いた濃い茶色みがかった赤色。喰ってみると、トウガラシとコショウのピリ辛醤油味。出汁のベースは魚介系で動物系も入った感じでアッサリ旨い。じんわり染み入り懐かしい感じの味。ピリ辛感が後から聞いてくる。
・その他　：
堪能した。