・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、繁華街の一角「曙ビル」の１階にある。
・店の外観：赤い看板・路上設置型看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：タンタンメン（辛口）（８８０円）
・丼着時間：待つこと２０分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中（挽肉、刻みザーサイ、刻みタマネギ、トウガラシ）、茹でモヤシ、茹でチンゲンサイ、生卵、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ　：オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、ゴマナッツテイストの効いた担々麺味。出汁のベースはトリっぽい感じ。喉にくる辛さが刺激的でイケてる。酸味はあまり感じられなかった。
・その他　：
堪能した。