大磯漁港から近く、ほんとに海のそばで同じビルにはサーフショップが。

行ったのは日曜日。
開店15分前に到着して先客10名程。
漁港での朝市との重なりもあってでしょうか？

お店の広さはほどほどにあるのですが、お一人で営業されているためか席数は10席未満。
その分、お店の中で待てるのはありがたい。（行った日は小雨が降っていたので特に）

２回転目で着席。
限定に惹かれながらも初回なのでシンプルに私は塩を、パートナーは醤油を。

塩は貝の香りがしっかり感じられてさっぱりとおいしい。スープも最後まで美味しく飲み干せます。美味しい。
でも一長一短。ほんとにスルスル飲み干せるデメリットとしてはやはりお肉には負けてしまうこと。
旨味がある分、味が薄いとは感じないがチャーシューがスープと調和しない。
どちらも美味しいのに肉が1人勝ちして一体感がなくなるかな、と。

それに比べ、醤油は肉に負けず、一緒に食べてもバランスが良かった。

それでも私は塩が美味しいと感じたのでスープはほぼ満点。でも"ラーメン"となると、何かもう少し。
塩足すとか単純な事ではなさそうだし、まあそれが何かと言われたら分からないのですが…
美味しかったのに言いたい放題ですみません。

でも美味しかったので通います！