ラーメンショップ 荏田店の他のレビュー
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コメント
きたはっさくさん、こんにちは。
こちらのお店も行ってないんですよねえ。
以前、荏田駅からセンター南まで散歩したときにお店の前を通って
気になっていたお店です。(そのときはラーメン大桜 荏田店で食べた)
450円は驚異のお値段です。
自分が行くときには土日になるので、このお値段で食べられないのがちょい残念です。
ぬこ@横浜 | 2023年1月28日 05:39ぬこさん、こんにちは。
こちらは未訪問でしたか。
私は逆に江田の大桜が未訪問です。
調理スタッフは若いバイトの人っぽい感じで
店主(女将?)は比較的ご高齢の印象でした。
店内も年季を感じる佇まいだったので、閉店や改装、移転リスクもあるかも?ですよね。
きたはっさく | 2023年1月28日 12:10

きたはっさく
やすラー
さるたん
怪麺隊
モンゴルマン






これは行くっきゃ無いでしょ。
データベース表記では、金曜日半額との記載もありますが、現在は通常600円のデフォ並が450円との事。
イヤイヤ、十分でしょ。有り難い話です。
サイズは並盛り限定との事ですが、少しでも客単価を上げたいと思いトッピングは可能なのか?
尋ねてみましたが、逆に困惑している雰囲気だったので、諦めてシンプルにサービス品のデフォ並をオーダー。
すぐに調理が始まり配膳されたのが写真の一杯。
採点的にはサービス価格分を反映させず、通常価格の600円想定で実施させて頂きました。
スープは比較的ライトな豚骨醤油、二郎系や家系に慣れてしまったせいもあり、若干物足りなさも感じる懐かしい味わい。
麺は細麺のストレート、ツルパツ系。
この辺が家系のルーツでありながら、家系とは一線を画す点。
トッピングはロース系のチャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔2枚、刻みネギ。
ワカメがラーショ感ですよね。
海苔が2枚入っているのは有り難い。
どんぶりが比較的平たく、上面の面積が広いため、デフォルトだと少し殺風景な印象を受けてしまいます。
やっぱりネギラーメン、海苔マシとかが良いのでしょうね。
ラーショの場合には。
後半、ラーショならではのオロシニンニクと豆板醤でパンチアップして、完食です。
定期的にラーショ、食べたくなりますよね。
周囲の他のお客さんは外仕事っぽい、作業着姿の方々が多く、ネギ丼や、ライスを付けているパターンが多かったです。
細麺で茹で時間も短く、スピーディにガッツリ食べられるラーショは、庶民の強い味方です。
金曜日以外にフルオプション(チャーシュー、ネギ、海苔マシ)で再訪したいと思いました。