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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:JR東海道本線平塚駅の南東、「イチョウ並木通り」沿いにある。・店の外観:シンプルな外観、青い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで10席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外になし。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :塩らぁ麺(850円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :低温調理豚叉焼(2枚)、穂先メンマ、なると、揚げニンニク、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリクニュクニュした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介っぽくトリも入っている感じ。キレはないが旨味とコクありイイ感じ。後半、揚げニンニクの香ばしさが馴染んできてさらにイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR東海道本線平塚駅の南東、「イチョウ並木通り」沿いにある。
・店の外観:シンプルな外観、青い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで10席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外になし。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩らぁ麺(850円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :低温調理豚叉焼(2枚)、穂先メンマ、なると、揚げニンニク、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリクニュクニュした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介っぽくトリも入っている感じ。キレはないが旨味とコクありイイ感じ。後半、揚げニンニクの香ばしさが馴染んできてさらにイイ感じ。
・その他 :
堪能した。