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80点
中華そば[ラーメン/煮干し]
中華そば 西川（東京都世田谷区）モンゴルマン

「中華そば」@中華そば 西川の写真１３時１０分に到着。先客２３名に接続です。１４時２７分に着席。
１４時３５分に着丼です。スープは煮干しですが、セメント系ではありません。動物系と煮干しが上手く融合しています。麺はお約束の低加水の細麺。チャーシューは薄いがかなり大きく美味しい。薬味の青ネギがこのスープと麺によくあいます。

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