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「ラーメン」@ラーメン 池田屋 高田馬場店の写真2023年1月16日

野菜と豚が大量にのったらーめんは典型的な二郎系です。スープは茶濁したトロリとしている濃厚なものです。豚骨のコクがとにかくよく出ている乳化したものでパンチがありうまいです。豚骨のパンチがあるのにしつこさがなく旨味のみを上手に出している印象です。臭みもほとんどなく濃厚な二郎系にしては食べやすくていいです。
麺は太麺でワシワシと食べられるものでスープとも合いうまいです。豚は柔らかく旨味がありうまいです。野菜はもやし中心でシャキシャキしていてマシにしましたが盛りはなかなかです。

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