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「ラーメン 800円」@麺処 真名呼の写真1月18日(水)、午前10時29分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と既に人気です。
 こちらは以前「ラーメンみしま」さんや「野○味噌ラーメン」さんがあった場所(みしまさんには15年11月5日に訪問済、野○さんは残念ながら未訪問🥹)。
 午前10時58分、並んでから約31分ほどで店主さんの挨拶の後定時より2分早くオープン。
 お店に川崎家系ラーメンの神輿家さん、弍七兵家さん連名のお花が届いていたのでそちら関係の家系さんなのかな?
(どちらも未訪問😅😅😅)。
 新型コロナ対策は入口開放、券売機右側にアルコール消毒設置、換気.消毒を実施しています。
 東京FMが流れる店内は豚骨スメルが漂う木目調の、現在カウンター7席のみでお水はカウンター中央の卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け、椅子下に荷物カゴ、正面奥にお手洗いあり)。
 今日はマスク着用のご主人さん含め男性店員さんの2人体制みたいです。卓上にはケースに入った割り箸と楊枝、ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロン、ヘアゴムはカウンター中央)調味料はギャバンブラックペッパー、辛味(豆板醤)、にんにく、生姜があります(生醤油はカウンター中央)。
 さて今回は初めてなので基本のラーメン800円を入って左側の万札対応券売機にて発券。
 初日の為券売機の調子が悪く大変そうです😅。
 (味の調整は可。*「食べログへの掲載不可!)。
 午前11時5分、注文してから約5分ほどで配膳されたそれは、
 何故かレンゲが付かない、豚骨や鶏ガラがしっかり効いた家系豚骨醤油スープにむっちりした四角い断面の中太ちょい縮れ麺が旨し😄😄😄
 具は薄切りのしっとり豚肩ロース?チャーシュー1枚に茹でほうれん草、海苔3枚に長ネギの小口切り等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 大変な時期でのオープンですが、三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️。
 先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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