さぴお
岳
BUBU
豚骨ラブ
北崎ウンターデンリンデン
928GTS
コメント
こんばんは
辛さ3とはいえ予想よりもそんなに辛くはでしたか
辛いラーメン欲求が無ければ
ひょっとしたらちょうどいい感じだったのかもですね
ライスぶち込み、ひき肉とオクラがよりいい感じに！
次回は辛さ求めてシバキをしばき倒してきてくださいね！
キング | 2023年1月12日 03:01おはようございます、ども。
こんな感じ いいですねー。
ひき肉は、分かりましたが、おくら は意外、面白そうですね。
トロトロ感じでしょうか？
昆布水みたいな。
村八分 | 2023年1月12日 05:35おくらが入るとは面白いですね。
さぴおさんが、けっこう辛さに強いのを知りました。
知りましたが、尻は大丈夫ですか？
RAMENOID | 2023年1月12日 06:02おはようございます^^
辛いのが食べたい時ってありますよね。
これは思ったほどではなったようですね。
つぎは「かなや」の赤にライスですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年1月12日 06:26どもです。
昨日はエラーになってましたよ😅
辛いのモードに入ってますね❗
ただ、コレは見た目ほどではなさそうで
ちょうど美味しく食えそうです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月12日 08:18おはようございます😃
ギョッとするような色ですね💦
中本で辛い系に目覚めてしまいましたか。
黄門様お大事に😅
としくん | 2023年1月12日 08:30こんにちは☆
辛さ一辺倒ではなくしっかり旨味を感じさせる位が丁度いいと言えば丁度いいですね。
でも辛さを追求して行くと果ては無い気がします。
若かりし頃、地獄ラーメンで10丁目の激辛を食べた翌日はずっとトイレで唸ってました（笑）
ノブ（卒業） | 2023年1月12日 10:32こんにちは！
こちらずっと気になっていたんですけど行けてないんです。
何か敷居が高くて…。
雨垂 伊砂 | 2023年1月12日 14:08こんにちは。
辛いのが続くと思ったら、覚醒しちゃいましたかｗ
やっぱりネコが好き | 2023年1月12日 14:15こんばんは！
やっと辛いのに目覚めましたね、いらっしゃいませ。
是非荒木屋にも行ってみて下さい。
デフォメニューだと僕のオススメは「大辛野菜麺、野菜大盛り、チャーシュー、ニンニク、山椒、ライス、紅生姜多めに下さい」ですw
例の件、仕事が激務で手についておりません。
申し訳ないです、も少しお待ち下さいね。
ちな、ライスドボンは我慢した方がいい。
ボディメイク目線で言うと炭水化物より脂質の方が怖いですよ。
ダイエットマン | 2023年1月12日 18:28こんばんわ。
辛いの強いんですねＷ♪
羨ましいです。
辛味とオクラの粘りは合うんですね？
( ﾟﾛﾟ)!!ﾍｪｪ
麺スタ | 2023年1月16日 23:04
■新中野の深紅の辛うまラーメン！
人生初中本を果たし、なんだか辛いラーメンへの欲求が高まっています。
新中野の鍋屋横丁の通りにこちらのお店はあります。
平日お昼どきで先客なし。後客3人。
スタッフ2名。
カウンターのみの小さな店舗です。
店内にはカープグッズが飾られていて鯉党であることを察します。
券売機ににて『辛そば 890円』『ごはん 150円』を選択。
辛そばは辛さを無料で1～3まで選べます。+100円の辛さ5相当の『シバキ』とすることも可能。
一度訪問していますが、もう6年弱も前のことなので日和って
辛さ3の『ぶち辛』を選択。
『襟に付けてください』とナプキンをいただきます。
結ぶための帯があるタイプのナプキンではないので、襟元にグイっと入れてスタンバイ。
提供は順調です。
●実食
深紅の色をしていかにも辛そうな麺顔。
しかしスープはそこまで辛くないですね。
中本でいえば辛さ2相当ではないだろうか。
ピュア感ある辛さに恐らく野菜から出た優しいボディ感。
そこに動物系や挽肉から出たエキスが加わってコクを付与している味わい。
見た目以上にずっと優しい味感覚ですね。
かなりの辛さを予期していたのでやや肩透かし気味ではあります。
ただ、カラウマを存分に味わえる構成ではないかと。
ただ、次に訪問するときは必ずやシバキだなぁ…と思いましたね。
麺は中太で不均等にちぢれた麺。
黄色がかった麺はしっかりと茹で切られていますね。
勢いよく啜れば赤いスープが飛ぶのがよく分かります。
甘ささえ感じる麺ですね。
やはり辛いラーメンは麺にしろ、トッピングにしろ
甘さの要素があるものをよく立たせる印象があります。
トッピングには肩ロース、おくら、挽肉、カイワレ、ネギなど。
ラストにライスをスープにぶち込むわけですが、
挽肉とオクラのトロ感が混ざってたまらなくなりました。
サクっと完食へ。
再訪問ではシバキをシバいたります。
ごちそうさまでした。