・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌市電すすきの停留所の南、「札幌駅前通」沿いの「菊良ビル」の１階にある。
・店の外観：黒を基調とした外観、赤い看板・暖簾、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。
・客数　　：朝飯時、自分以外に１３人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の男性２人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：札幌味噌ラーメン　普通盛（８９０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、みじん切りキャベツ、タマネギ、挽肉）、おろしショウガ、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。細、断面は正方形、黄色、強い縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じ。油は見た目ほどしつこくなく普通に喰える。ニンニクは効いていたが、条件反射か卓上のニンニク、豆板醤を逐次投入しさらにパワーアップして完食。
・その他　：
堪能した。