中華そばいいじま（中華そば）
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2022年11月オープン
外装やメニュー構成など「ちゃん系」と酷似しているが別経営のお店
麺メニューは中華そば、辛味中華そば、つけ中華の他トッピング類で中華そばを注文

スープは生姜の香りが広がる醤油清湯
豚骨清湯を想像していたが鶏ガラや香味野菜など郷愁感のあるオーソドックスな味
個人的にちゃん系は好みなのでいろいろな店舗に行っているが食べてみるとまったくの別物
化調は弱くラードのアブラ感も控えめでパンチはなく終始物足りなさ感じる
卓上の刻みニンニクはケミカルな香りでこちらもちゃん系のものとは異なる

麺は平打で加水高めのストレート
つるりとした食感で茹で加減柔らかめ

チャーシューはバラやロースなどいろいろな部位が入るがこちらも旨みが抜け切ったもので何とも残念な肉質
メンマは筍の水煮のような薄めの味付け

期待を上げすぎたところもありちゃん系と比べなければオーソドックスなノス感ある一杯