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「ルースーラーメンセット」@味の中華 味の兆楽の写真平日17:40 ほぼ満席 かろうじてカウンター1席空いてたところに滑り込み。後客さんもぞろぞろ。全く途切れる気配なし。

THE渋谷のど真ん中。このお店の周りの景色はホントに変わっていくけれど、ここだけはずっとこのまま。昭和から渋谷を代表する町中華だけど、アメトーークの兆楽大好き芸人で一気に全国区。定点観察してるわけじゃないし、渋谷でも宇田川町いくことも少ないから前後変化はわからないけど、間違いなく今までスルーしてきた人たちは改まっただろう。実際ネットニュースでも兆楽えらいことになってるニュースをみた。

こちらのスペシャリテは、ルースー。ルースーとは、炒めたたけのこ、肉をあんかけにしたもので、青椒肉絲の肉絲のこと。あえて青椒を省く潔さよ…。ここはやはりルースーは外すまじと

ルースーラーメンセット(1000円)を。
テーブルオーダー後会計。

鬼のように活気ある。でた、アジアンな店員さん、るーすぅーーめーーーんーーー!!の声出し。祭りのような賑わい店内でもきっとこの言霊は厨房に届いてる。

つか、早っっっ!!
鬼のように早っっっ!!!
なんなん?てくらいソッコーで半チャーハン届き、それを撮影してたら、るーすぅーーめーーーんも着丼。

スープ、結構下地はあっさり。不細工に例えるなら、チャーハンについてくるスープのやや味が抑えめで薄めなやつ。ただ、何だろうクセになる。ついつい、ついついついついレンゲが進む。そこに塩気と甘じょっぱさあるトロミあるルースーの餡が入るとバッチリ嚙み合うピース。タケノコのジャッキジャキ、麺だとピーマンもたされていて、そのピーマンのほろ苦さいーなーー。

麺は中太ちぢれ麺。ザクザクムチムチ、麺の食感が好き。つか、美味いこの麺。好きな感覚てのももちろんだけど、餡にスープに一体となって啜りまくると新感覚なお味。

さてチャーハン、アハハハ、思わずニヤついた。なんてシンプルな。ほぼ、具なし。玉子、ほんのわずかなチャーシューの欠片。で、要は焼き米?でも美味い。玉子はボワっとその存在だしつつ、塩との調整バランス、どこにこの深みポイントがあるんだ??てわからないけど、一口噛みしめるとジュワッっとまた美味くなる。

ボリュームはラーチャーでもさほどなく、腹6分目ってとこかしら?何ならもう1セット行けるなぁくらいだけど、お客さん並んでるのでお会計。まわりでは結構飲んでる方々もいたから、今度は誰かと飲みつつで来たいな。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
渋谷にこんな素朴?な店が生き残ってるんですね。
ワタシの発言はよくスルーされますが、
ルースー麺とは初耳です。焼き米も微笑ましい♪

あたと_13号 | 2023年1月5日 20:56

あたとさん、ここは宇田川交番のすぐ隣くらいの鬼渋谷of渋谷です
大学の頃もう渋谷で帰れねーみたいな飲みの後にここで締めラーメン食べつつカラオケでオール
そんな若かりし記憶がずっとあります。つか、どうやら1970年台からだったみたいで歴史そのものですよね。スルーしませんよ〜がっつりキャッチでルースー、予想より予想通りの味ですが記念にw

スージーのなのなQ | 2023年1月6日 02:40

こんにちは!
一応ピーマン見えるけど、無かった事に(笑)
こういう歴史あるお店、大事ですよね。
私も学生時代に通った居酒屋、今でもあって安心しますもん(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年1月7日 15:33

雨垂さんから居酒屋の話題がでるなんて笑
まだその当時はそっか、大丈夫だったんですもんね。
ピーマン、ぶっちゃけこのピーマンが全てのお味を決めてたくらいで大事でしたよ。
にしても、宇田川で40年とか恐ろしい

スージーのなのなQ | 2023年1月7日 17:08