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食べ始めて１５・６年、最近は年１回の訪麺を繰り返している。正月明けの昼時13時前、中待ち１人、いつものおいちゃんがしっかり調理、アシは初見のアジアン女性。券売機の前で「味噌」にしようか迷ったが、以前食べて意外と美味しかった「塩」をチョイス。昨年より50円UP、他メニューもほぼすべて値上げしていた、やむを得ないなぁ。おいちゃんの華麗な手さばきでチャチャと５分で着丼。麺の上に具が満載、モヤシ、キクラゲ、海苔にホウレン草、半ゆで玉子。モヤシとキクラゲが食感を刺激するいい仕事をしている。麺は中細ストレート、加水率高めでモチモチ。茹で加減もばっちり。胡麻の浮いた塩スープ、シンプルながらほんのり塩味、旨いねえ。１杯1000円オーバーが当たり前になってきた昨今、製麺屋さんの経営とはいえ嬉しい価格と味わい、頑張って～。
タバサ
マムート
タバサ
番長menrhythm
雨垂 伊砂
カズオ
正月明けの昼時13時前、中待ち１人、いつものおいちゃんがしっかり調理、アシは初見のアジアン女性。券売機の前で「味噌」にしようか迷ったが、以前食べて意外と美味しかった「塩」をチョイス。
昨年より50円UP、他メニューもほぼすべて値上げしていた、やむを得ないなぁ。
おいちゃんの華麗な手さばきでチャチャと５分で着丼。
麺の上に具が満載、モヤシ、キクラゲ、海苔にホウレン草、半ゆで玉子。モヤシとキクラゲが食感を刺激するいい仕事をしている。
麺は中細ストレート、加水率高めでモチモチ。茹で加減もばっちり。
胡麻の浮いた塩スープ、シンプルながらほんのり塩味、旨いねえ。
１杯1000円オーバーが当たり前になってきた昨今、製麺屋さんの経営とはいえ嬉しい価格と味わい、頑張って～。