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80点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
麺恋処 き楽（東京都港区）GJ

「中華そば」@麺恋処 き楽の写真王道の豚骨魚介系スープは、充分な動物系の旨味の土台に魚粉アシストに頼っていないサラリと丁寧な作りを感じる一杯。
麺は自家製のムチムチ感の強い太麺、麺の主張が少し優勢な印象もバランスは悪くない。
グリルしたチャーシューの脂と香りが味に厚みを加えていて◯

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