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「鴨白湯そば」@銀座 鴨そば 九代目 けいすけの写真2022/10/30訪問。

鴨だからか一般的な鶏白湯より臭みやドロっと感がありました。
個人的にはむしろこの点が好みでした。
家系かと思うほど濃厚なスープにツルッとした中太麺で最高でした!

大変美味しかったです。再訪間違いなし。

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