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「ワンタン中華そば 太縮れ麺 大盛」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真前回伺った時に目を付けていたワンタン中華そば。
ちょっとお値段が…。1390円だったか?と躊躇してしまったが、今回は奮発して+150円で大盛りにしました。
それと今回はちょっとしたハプニングがありましたが、丁寧な対応でOK。
で、気を取り直して実食。😊

スープは名古屋コーチンを使用との事。
でも、それを尖らせないで品良く纏めているのは万人向けなのかも知れないが、個人的にはもう少し押し出し感があったほうが好みだな。

麺は太縮れ麺としなやかな細ストレート麺が選択でき、太縮れ麺フェチな私は前者を選択。
ウドンライクなモチモチな食感はたまらない。😊

トッピングは主役のワンタン、2種のチャーシュー、コリコリのメンマ、海苔で彩りで三つ葉です。
ワンタンが圧巻でピンポンボール弱くらいの大きさの餡で形状はてるてる坊主型で生姜がきいていて、3つあるので食べごたえがあります。
チャーシューは銘柄は忘れましたがバラロールと肩ロースで肉質を活かした食感です。
メンマは薄味でコリコリ。

美味しいけど、やはり値段がネック。😅
煮干しつけ麺の方が良いと思う。
ご馳走様でした❗

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