ニンニク・少し
野菜・野菜
背アブラ・アブラマシマシ
味の濃さ・標準
本日のアレ・特製味噌マヨ

待ち望んでいた豚山（https://ramendb.supleks.jp/review/1473010.html）が遂に栄にオープン！！
Twitterでチェックした裏トッピングが”特製味噌マヨ”だったのでラーメンよりも汁なしの方が相性が良いと思って「ミニぶた（1000円）」を「汁なしに変更（100円）」して食券を購入。
店内は満席で中待ちが数人居たので、食券を購入した後はカウンター後ろに順に並んで呼ばれるのを待ちます。

無料トッピングを上記のように伝えた後は”アレ”と言って注文が完了！メニューが到着です...

特製味噌マヨも良かったんですがタレ本来の味が中毒性があって美味しかったです☆
麺は極太麺で、ミニだと麺量が125gと物足りなかったです！
具は卵黄、豚5枚、キャベツ、もやし、フライドオニオンです。
卵黄は普通です。
豚は柔らかくて良かったんですが、小ぶりだったのが残念です！
”初めての方はご遠慮ください”という言葉にビビって注文した野菜は、正直このぐらいの量なら全然余裕だったなと思います！

食べ終わって店を出ると後客が外にまで続いており、皆オープンを待ち望んでいたんだなというのが分かります♪
僕自身も今回訪問してみて裏トッピングなど注文のバリエーションが多いのが分かったのでまた再訪したいなと思いました！