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「スペシャル担々麺、ライス(ランチサービス)」@担々麺と麻婆豆腐の店 虎玄の写真初訪問!!
11:57到着!!外待ち3人!!記帳制だったので苗字(偽名)を書いて近くに待機!!
メニューオーダー制!!
12:17着丼!!
スペシャル担々麺とランチサービスのライスを頂きました!!

先ずはスープをするとラー油と胡麻のスープでザ・担々麺といったスープ!!

次に麺をすると細麺のパツパツ食感!!

トッピングは挽肉、ネギ、ほうれん草、ナッツ、チャーシュー、ゆで玉子!!

挽肉は肉の旨味と甘みを感じられる!!
ネギはシャキシャキ!!
ほうれん草はスープと相性いい!!
ナッツは他にない食感をもたらしてくれる!!
チャーシューは柔らかくジューシー!!
ゆで玉子は固茹だけど黄身のバサつきは感じない!!

麺をすすりきると穴あきのレンゲを使い具材をご飯の上に乗せて担々丼!!
ご飯との相性抜群!!

ご飯も食べきり完食!!

強いて言えばスープがヌルかったのと胡麻の風味が弱いのと山椒が欲しかったのと5分後に入ってきた客と同じタイミングで提供されたのが無ければもっとよかったかな!!

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