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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【朝醤油魚介清湯】＊店この日も早朝から行列が絶えない新店のコチラ『斗香庵 OJIMA』さんへお邪魔してみた。新メニューの提供はまだらしいので基本の表記にトロ玉子天を加えたのだ。＊丼煮豚、マンメ、薬味ネギ、玉子天が褐色のスープに載って到着だ。＊スープ乾物魚介、特に鯖節の香が湧きたつ。今回はややクセ感じたが、天然材料を使用している以上、ブレはあって然りなのだ。＊麺パツパツとしたストレート麺は魚介出汁と相まってそば感覚だ。咀嚼すれば風味を伴うが、道産小麦云々はわからないのでスルーしたい。＊具材臭みなく仕上げた煮豚、素材感を残すマンメは一文字、玉子天は半熟でそれ自体に調味はされていないが、衣がスープに影響を及ぼし、タヌキそば気分だ。＊総評おそらく下振れだったと思われる。（個人的に）朝の部閉店間際まで行列が絶えない人気店なのでＲ。ごちそうさまなわけだが
ベッキーさんにここ教えてもらった！今度、行く！
研オナコ
kaz-namisyusa
ratomen
モンゴルマン
TNTN
いちご
【朝醤油魚介清湯】
＊店
この日も早朝から行列が絶えない新店のコチラ『斗香庵 OJIMA』さんへお邪魔してみた。
新メニューの提供はまだらしいので基本の表記にトロ玉子天を加えたのだ。
＊丼
煮豚、マンメ、薬味ネギ、玉子天が褐色のスープに載って到着だ。
＊スープ
乾物魚介、特に鯖節の香が湧きたつ。今回はややクセ感じたが、天然材料を使用している以上、ブレはあって然りなのだ。
＊麺
パツパツとしたストレート麺は魚介出汁と相まってそば感覚だ。
咀嚼すれば風味を伴うが、道産小麦云々はわからないのでスルーしたい。
＊具材
臭みなく仕上げた煮豚、素材感を残すマンメは一文字、玉子天は半熟でそれ自体に調味はされていないが、衣がスープに影響を及ぼし、タヌキそば気分だ。
＊総評
おそらく下振れだったと思われる。（個人的に）
朝の部閉店間際まで行列が絶えない人気店なのでＲ。
ごちそうさまなわけだが