12月21日(水)､午前11時38分頃に初訪問で先客11人後から続々と既に人気です｡
　こちらは9月頃からオープンの情報が出ていたがやっとのオープン😅。
　新型コロナ対策は入口開放､入って右側に自動アルコール消毒設置､各席にアルコール消毒スプレー､換気.消毒を実施しています｡
　店内は明るく開放感のある､現在下に棚のある厨房向き字カウンター3席に外向きカウンター3席､2人掛けテーブル席が6卓､4人掛けテーブル席が1卓あり氷入りお水とおしぼりは出して頂きました｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､楊枝､再生紙ナプキン､黒い紙エプロンが備えてあり調味料は黒胡椒ミル､お酢､唐辛子､焦がし玉ねぎ油があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から気になった濃厚辛つけ麺1030円を入って右側の万札対応券売機にて発券(現在交通系電子マネーは利用不可)｡
　午前11時56分､注文してから中々時間が掛かり約16分ほどで黒いエコ箸とレンゲ､口直しの飴がセットされた木のトレーに乗って配膳されたそれは､
ラー油由来の辛味が効いた濃厚な豚骨魚介系つけ汁にむっちりした太縮れ麺が旨し😄😄😄
　具はつけ汁内に三つ葉の茎と長ネギのみじん切り､つけ麺の上には豚レアチャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー1枚､コリコリの太メンマ2本に海苔1枚､三つ葉等です｡
　つけ汁に麺をどっぷり浸けて食べ進み最後スープ割りを頼んだが忘れられたみたいなのでしばらく待ってとりあえず完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナが第8波に入ったタイミングでのオープンで接客が少し残念ですが､三密を避け感染防止を徹底して次回は醤油ら〜麺か汐ら〜麺を頂きにまた伺います🧐｡
　先ずはオープンおめでとうございます｡