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お昼どきに近くを通ったらプーンっとした獣臭を嗅ぎ付け訪問。このチェーンは何度か訪問したことはあるがちょっと麺にアンモニア臭？があって苦手だったがそれも前の記憶。店頭で嗅ぎ付けた獣臭にいてもたってもいられず入店。プレーンを注文しようと思ったが諸事情によりニンニク追加出来ないためせめてもの購いとしてマー油追加の黒博多ラーメン(730円)と替玉(100円)を注文。卓上はイリゴマ、ラーメン胡椒、おろしニンニク、紅生姜、辛子高菜、替玉用カエシ。お昼時なのでラーメンチャーハンセット等にされてる方も結構いたな。3分くらいで着丼。マー油の香りもありますがスープからは若干の獣臭がします。ボクはこの臭いは好きなんです。味はそこまで臭みのない感じで若干のクリーミー差があるかな？マー油の味がやはり強目なのでここは好みのだが熊本系ではないなと。麺は以前別店舗で感じたアンモニア臭はなくおいしく頂けた。サクッと頂けるのはありがたい。
熊本系のマー油の味わい提供するお店あるとイイですよねぇ～ その昔には大田区にもあったのですが...
「ひごもんず」や「桂花」位しか熊本ラーメンはパッとでてこないのですが、重くないけどクリーミー豚骨にマー油でパンチが無性に食べたくなるんですよね。キャベツも欲しい。
ニッキ
のりっぺ
オーガス
81点
89点
79点
81点
75点
このチェーンは何度か訪問したことはあるがちょっと麺にアンモニア臭？があって苦手だったがそれも前の記憶。店頭で嗅ぎ付けた獣臭にいてもたってもいられず入店。
プレーンを注文しようと思ったが諸事情によりニンニク追加出来ないためせめてもの購いとしてマー油追加の黒博多ラーメン(730円)と替玉(100円)を注文。
卓上はイリゴマ、ラーメン胡椒、おろしニンニク、紅生姜、辛子高菜、替玉用カエシ。
お昼時なのでラーメンチャーハンセット等にされてる方も結構いたな。
3分くらいで着丼。
マー油の香りもありますがスープからは若干の獣臭がします。ボクはこの臭いは好きなんです。
味はそこまで臭みのない感じで若干のクリーミー差があるかな？マー油の味がやはり強目なのでここは好みのだが熊本系ではないなと。
麺は以前別店舗で感じたアンモニア臭はなくおいしく頂けた。
サクッと頂けるのはありがたい。