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コメント
こんばんは 笑。
気にしなくても大丈夫ですよ。
私が食べたのはなにせ5年くらい前の話ですので。営業努力を怠らない「おおぎや」さんならいつまでも5年前のレベルに留まっているはずは無いと思いますよ 笑。
私の知っている「豚骨スープ」と5年前に食べたものがあまりにも違っていたために思わず口をついて出た言葉なのでお気を悪くされませんように m(_ _)m 。
ちなみに「おおぎや」さんの味噌は味噌ラーメンが苦手な私ですが、個人的には大好きです 笑。
コンバット越前 | 2006年9月4日 22:19
アフロ大佐さんとのお話で気になって行ってみました。よく考えたらここのとんこつは食べたのがもうかなり前のこと、早速注文しましたが麺の茹で加減とかは特に聞いてくれませんでした。程なく麺到着。
「ん?ちょっと茶色くない?みそたのんでないよね?」が最初の印象。というのも、ここの前に比較のために「と○と○」太田店で食べた博多とんこつラーメンがあまりにも乳白色だったためなのかも。落ち着いてよく見てみれば普通だと認識。麺は極普通の極細麺特筆するような印象はありません。スープはライトなとんこつ味。いやな豚骨臭や癖はありません。若干浮いた香味油がコクを増している感じがしました。具はメンマ、海苔一枚、チャーシュー、きくらげ、紅しょうが、それとゴマが浮いて、薬味に普通のねぎが乗せてあります。まあ普通でしょう。此処は味噌の方がやはりおすすめですね。それとあえて言うならば「と○と○」のとは違う印象(大佐さんすみません^^;)こちらの方がまだ豚骨っぽいと思います。