ガチブタキムチあり特製¥1,200円、7ヶ月振りの訪店、9月上旬にリニューアルオープンされてとても綺麗な店内、メニューも一新されたとのこと。
　以前冬季限定のガチブタ味噌の味が忘れられなくて期待して訪店したのですが、残念ながらその提供はなく上記メニューを選択。
　大きな豚バラロールのチャーシューが三枚、キムチ、味玉が麺上を覆うなかなか迫力のあるビジュアル、美味そうです。
　先ずは慎重に軽く天地返しをし、極太の麺を引きずり出しひと啜り、旨いですねェ！モッチモチの食感で歯応え良く、小麦の旨味、香りが口の中いっぱいに広がります。
　濃厚で豚骨の旨味がたっぷりの醤油ベースのスープが良く麺に絡み、抜群の美味さ。
　大きなチャーシューは、とても柔らかくホロホロとほぐれ、豚の旨味がジュワッ〜と溢れ出て来てとろけます。
　シャッキシャキのキャベツやもやしも、スープとの相性がバッチリで旨いし、キムチのピリッとした辛味が良いアクセントに。
　アッと言う間に麺を完食、サービスのご飯もきれいにたいらげスープも完飲、腹パンに。
　ご馳走様でした。