Item: らぁ麺 さわ田
Rating: 83
Author: pepp

83点

pepp

炭火焼だそうですが、塩味に干渉する程ではなく、仄かに炭火焼テイストを感じる程度。全粒粉麺は滑らかさとパツパツ感の同居しており、スープとの絡み、相性も良い。トッピングの畳鰯は面白い試みですね。全てに於いて上品さ漂うスッキリ美味い塩そばでした。次回は醤油にいってみよう。

2022年12月17日 20:39投稿（2022年12月17日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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