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「七志ラーメン 大盛り」@七志 町田店の写真二歳の息子ちゃんと本日はラーメン遠征の旅。
一軒目はこちらのお店。11時過ぎの訪問。
店舗はガラス張りで通りからも中の様子が伺える。カウンター席の他、テーブル席も充実していたため、子連れの自分でも入りやすい。店内はラーメン屋さんとは思えないお洒落な内装。清掃も行き届いており気持ちが良い。オーダーはテーブルに設置してあるタブレットを使用。
オーソドックスなこちらのメニューを、息子ちゃんもいるため大盛りでオーダー。
五分程で着丼。
見た目、大きめのチャーシュー、タケノコに近いメンマが目を惹きます。丼は小さめに感じたがボリューム感は満点。
息子ちゃんに取り分け早速ひと口。
濃厚な豚骨醤油。家系にかなり近いが油は抑えてあり、クリーミーなスープは濃厚でありながらマイルドな味わい。
サッカーで言うなら荒々しいカウンターサッカーというより、スペイン代表を彷彿とさせる華麗なパスサッカーという感じ。
麺は中細のちぢれ麺。モチモチした食感で食べ応えあり。濃厚なスープに負けない美味しさ。

トッピングで目を惹いたのはチャーシュー3枚にタケノコ。
チャーシューは薄めであったがスープに油が溶け出しトロトロの食感が美味。タケノコも良いアクセント。他のラーメン屋さんにはない美味しさでした。

息子ちゃんも大満足。
美味しい一杯ご馳走様でした。

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